Pita sa jabukama

Sastojci za pitu sa jabukama:

Za pitu:

  • 500 g kora za pitu (tankih)
  • 1,5 kg jabuka (izrendanih)
  • malo cimeta i šećera u prahu
  • 0,5 dl kisele vode
  • 5 kašika prezli
  • 15 kašika šećera
  • 1 dl ulja

Za preliv:

  • 4 kašike šećera
  • 1 dl vode



Priprema za pitu sa jabukama:

Izrendajte jabuke i iscedite ih rukama od dodatne tečnosti. Izmešajte jabuke, šećer, prezle i nešto ulja – ovo će biti fil za vašu pitu. Razvijte koru za pitu i poprskajte je sa dve kašičice ulja i kašičicom kisele vode. Stavite i drugu koru i ponovite postupak, a zatim i treću. Duž ivice kore postavite fil (trebalo bi da podelite fil na 5-6 delova), pospite sa malo cimeta, ili po želji možete dodati i iseckani orah, i uvijajte dok ne dobijete rolat valjkastog oblika.
Dobijeni rolat stavite u posudu obloženu papirom za pečenje i prelijte ga jednom kašičicom ulja. Nastavite postupak dok ne popunite celu posudu, otprilike 5-6 rolata. Pita sa jabukama peče se oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. U međuvremenu pripremite preliv tako što ćete pomešati vodu i šećer i ostaviti ih da proključaju.
Ispečenu pitu prelijte vrelim prelivom i ostavite je da se ohladi i upije tečnost. Nakon toga isecite je na komade prigodne za posluženje i pospite šećerom u prahu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *