Pita sa jabukama i vanilom

Sastojci za pitu sa jabukama i vanilom:

  • 1 kg jabuka
  • 500 g kora za pitu
  • 50 g griza
  • ulje za premazivanje kora
  • šećer
  • 2 kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma

Za fil:

  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 l mleka
  • 4-5 kašika šećera



Priprema za pitu sa jabukama i vanilom:

Staviti mleko da se kuva zajedno sa šećerom, oduzeti malo od tog hladnog mleka i razmutiti puding u njemu. Kad mleko provri sipati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi, povremeno promešajte,da se ne stvori korica odozgore. Jabuke očistiti i izrendati. U jednu manju zdelicu staviti 3 – 4 kašike šećera i izmešati sa dve kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma ( ili koji imate ) u drugu sipati ulje i u treću staviti nakoliko kašike griza. Vatrostalnu zdelu, veličine 32cm X 23cm podmazati sa malo ulja. Ja sam moje kore presavijala na trećinu i tako ih stavljala.Podeliti kore na pola ( ja sam zaboravila, pa mi je ostalo malo više kora odozgore bez fila, i one su se malo teže sekle,ali nam to nije ništa smetalo ) Na dnu, staviti 3 do 4 kore,svaku premazati sa malo ulja i na petu koru,koju ste premazali posuti sa oceđenim jabukama,preko jabuka posuti sa malo šećera i malo griza i tako uraditi sa prvom polovinom kora. ( pazite da imate dovoljno jabuka za sve kore ) Na zadnju koru ne stavljati jabuke. Sipati ohlađeni puding preko zadnje kore i ponoviti postupak kao sa prvom polovinom kora. Rernu zagrejati na 175*C i peći, dok vam gornja kora blago ne porumeni. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Iseći na kocke, posuti sa prah šećerom i poslužiti sa kafom ili sokom.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *