Pita sa jabukama i integralnim brašnom
Sastojci za pitu sa jabukama i integralnim brašnom:
Testo:
- 500 g integralnog brašna
- 250 g margarina
- 5 kašika sirupa od agave
- 1 prašak za pecivo
- 1,5 dcl hladne vode
Nadev:
- 5-8 jabuka
- cimet
- rendani đumbir
- 2-3 kašike sirupa od agave
- so
Priprema pite sa jabukama i integralnim brašnom:
Pomešati brašno i margarin da se sjedine pa dodati sve ostale sastojke. Kad se sastojci sjedine, promesiti testo rukama još malo pa odvojiti 1 veću (staviti u frižider) i 1 manju lopticu (manju u zamrzivač).
U međuvremenu narendati jabuke i prodinstati ih sa ostalim sastojcima 10-15 min. Ostaviti ih da se hlade.
Nakon pola sata razvaljati veću lopticu testa i staviti u namašćen i pobrašnjen pleh i u rernu na 180 stepeni. Peći testo par minuta pa staviti nadev i vratiti u rernu. Nakon 15 minuta izvaditi pitu i gore narendati ostatak testa. Peći oko 5 minuta na 200 stepeni ili dok se lepo ne zarumeni.