Pita sa jabukama i čokoladom

Sastojci za pitu sa jabukama i čokoladom:

Za testo:

  • rendana kora limuna
  • 100g šećera
  • oko 350g brašna
  • 200g margarina
  • 4 žumaca
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo

Nadev:

  • 100g oraha
  • 200g šećera
  • 4 belanca
  • 2 kašike kakaoa
  • 50g prezli
  • 1-2 kašike ruma
  • 1 vanilin šećer
  • cimet
  • 5-6 većih jabuka
  • 50g rendane čokolade

i još:

  • pekmez od šljiva



Priprema pite sa jabukama i čokoladom:

Umesiti sastojke za testo spiralnim nastavcima miksera.
Polovinu smese razvaljati u podmazan pleh. Testo je dosta lomljivo pa se treba pažljivo prebaciti. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodavati ostale sastojke uz stalno mućenje a na kraju dodati rendane jabuke. Prvi deo testa premazati pekmezom od šljiva, pa nadev rasporediti preko pekmeza. Drugi deo testa razvući u veličinu pleha pa ga prebaciti preko nadeva. Malo izbosti viljuškom pa peći u zagrejanoj pećnici na 200c oko 15 min,
pa potom još na 150 c oko 15 min. Ohlađeno posipati šećerom u prahu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *